אסטקסנטין בבריאות תזונתית
אסטקסנטין בבריאות תזונתית (נוטרצאוטיקה)
אורח החיים המודרניים הכוללים תזונה מעובדת, סטרס, זיהום אוויר, דלקת כרונית, חשיפה ל-UV וחוסר איזון מטבולי – מאיצים את הצטברותם של רדיקלים חופשיים Reactive Oxygen Species – (ROS) בגוף.
עודף של ROS מוביל לנזק חמצוני לשומנים, חלבונים ו-DNA, ובסופו של דבר תורם להזדקנות מואצת, עייפות, פגיעה בהתאוששות, הפרעות מטבוליות ומחלות דלקתיות.
מאחר ונוגדי חמצון תזונתיים נבדלים זה מזה בזמינות הביולוגית ובעוצמת הפעילות, זיהוי רכיבים בעלי יכולת גבוהה לשליטה בעקות חמצוניות ובתהליכים דלקתיים הוא קריטי לפיתוח פתרונות נוטרצאוטיים אפקטיביים.
אסטקסנטין הוא קרוטנואיד ממשפחת ה – Xanthophylls, המיוצר בטבע על ידי מספר מיקרואורגניזמים, ובעיקר על ידי המיקרו-אצה Haematococcus pluvialis, כתגובה לעקות סביבתיות.
כאשר האצה נחשפת לקרינת UV , מחסור בנוטריאנטים, מליחות גבוהה או עקה חמצונית, היא עוברת ממצב גדילה למצב הגנה.
בשלב זה מתחיל מסלול ביוסינתטי הממיר β-קרוטן לAstaxanthin, הנאגר בכמויות גדולות בתא, לעיתים בתוך טיפות ליפידיות.
תפקידו הביולוגי של Astaxanthin באצה הוא כפול:
- א. מגן מפני חמצון פוטוני – סופח קרינה ומנטרל רדיקלים חופשיים
- ב. מייצב קרומי תאים ומגן על חלבונים וחומצות גרעין מפני נזק
יכולות אלה מאפשרות לאצה לשרוד בתנאי יובש, אור עוצמתי ומחסור בחנקן, עד לשיפור התנאים – כאשר הפיגמנט מתפרק והמטבוליזם התקין מתחדש.
ה Astaxanthin נחשב לאחד מנוגדי החמצון החזקים בטבע, ומחקרים מראים כי יכולתו לנטרל אטומי חמצן בודדים ורדיקלים חופשיים גבוהה משמעותית מזו של כל נוגד חמצון תזונתי אחר.
בניגוד לקרוטנואידים אחרים כמו β-קרוטן או ליקופן, לastaxanthin מבנה מולקולרי ייחודי הכולל קבוצות קטו והידרוקסיל קוטביות בקצוות המולקולה, המאפשרות השתלבות בקרומי התא וכך לייצב אותם משני צידיהם בו-זמנית.
כתוצאה מכך, גם בריכוזים גבוהים יחסית, הוא אינו הופך לפרו-אוקסידנט (נוגד חמצון הפועל הפוך) – תופעה המוכרת בחלק מהקרוטנואידים בתנאי עקה. תכונה זו מקנה לastaxanthin פרופיל בטיחות גבוה ויעילות עקבית בנטרול רדיקלים חופשיים, הן בגוף האדם והן בשימוש תזונתי.
מנגנוני פעולה מרכזיים לבריאות מערכתית
אסטקסנטין מציג פעילות ביולוגית במספר מערכות:
נוגד חמצון עוצמתי
מנטרל ROS וחמצן בודד, ומגן על פעילות תאית ומיטוכונדריאלית(Davinelli et al, 2018) .
פעילות אנטי-דלקתית
מפחית מדדי דלקת כמו CRP ומסלולי NF-κBי (Bjorklund et al. 2022).
שיפור הפקת אנרגיה במיטוכונדריה
משפר סיבולת, מפחית הצטברות חומצת חלב, ותומך בהתאוששות שריר (Polotow et al. 2014).
תמיכה בבריאות קרדיווסקולרית
מסייע בהפחתת חמצון LDL ושיפור פרופיל שומנים (Yamashita et al. 2002).
תמיכה קוגניטיבית ונוירולוגית
חוצה את מחסום הדם-מוח ומגן על קרומי תאי עצב (Hussein et al. 2006).
בריאות העין
מצטבר ברשתית, מפחית עייפות עינית ומגן על קולטני אור (Nagaki et al. 2002).
ממצאים קליניים רלוונטיים לשימוש נוטרצאוטי
| תוצאה | מינון שנחקר | מקור מדעי |
| הפחתת דלקת מערכתית (CRP, IL-6) | 6–12 מ״ג/יום | Bjorklund et al. 2022 |
| שיפור סיבולת והפחתת עייפות | 4–12 מ״ג/יום | Polotow et al. 2014 |
| הפחתת חמצון LDL ושיפור פרופיל שומנים | 6–18 מ״ג/יום | Yamashita et al. 2002 |
| שיפור חדות ראייה והפחתת עייפות עינית | 4–6 מ״ג/יום | Nagaki et al. 2002 |
| השפעה נוירו־פרוטקטיבית | 6–12 מ״ג/יום | Hussein et al. 2006 |
פרופיל בטיחות (ללא תופעות לוואי עד 12 מ"ג/יום)
אסטקסנטין מציג פרופיל בטיחות גבוה, המבוסס על מחקרים קליניים, הערכות רגולטוריות ומידע צרכני רחב. במחקרים בבני אדם, מתן 4-12 מ”ג ביום למשך עד 12 שבועות לא הראה תופעות לוואי משמעותיות, כאשר תופעות נדירות בלבד היו אי-נוחות קלה במערכת העיכול בקרב אנשים רגישים.
גם מינונים גבוהים יותר של 20–48 מ”ג/יום נבדקו במסגרות קליניות קצרות טווח ללא ממצאים חריגים, דבר המעיד על טווח בטיחות גדול. הודות ליכולתו להשתלב בצורה יציבה בממברנות התא, הastaxanthin אינו הופך לפרו-אוקסידנט, גם בריכוזים גבוהים.
מבדקי רעילות, כולל גנוטוקסיות, מוטגניות ורעילות תת-כרונית, לא זיהו ממצאי רעילות או סיכון קרצינוגני בטווחי שימוש נוטרצאוטיים. הערכות שוק ורגולציה מצביעות על כך שastaxanthin טבעי נחשב בטוח לשימוש ארוך טווח במינוני תוסף תזונה מקובלים, וללא ממצאים בטיחותיים שליליים משמעותיים ברחבי העולם.
כמו בכל תוסף, יש להתייעץ ברופא לפני כל שימוש בהריון, בהנקה או לצד תרופות מרשם.
מינון מומלץ לשימוש נוטרצאוטי
| צורך בריאותי | מינון יומי מומלץ |
| נוגד חמצון כללי / אנטי-אייג’ינג | 4-5 מ”ג/יום |
| דלקת מערכתית, תמיכה קרדיווסקולרית ובריאות עיניים | 6-12 מ”ג/יום |
| תמיכת סיבולת והתאוששות שריר | 8-12 מ”ג/יום |
סיכום
Astaxanthin הוא רכיב נוטרצאוטי מגובה מחקרית, בעל יכולת אנטי-חמצונית ואנטי-דלקתית מהגבוהות בטבע.
מבנהו המולקולרי מאפשר לו להגן על המיטוכונדריה, ממברנות ו- DNA בלי להפוך לפרו-אוקסידנט, מה שמקנה לו יתרונות בטיחות ויעילות.
בזכות העדויות הקליניות, העוצמה הביולוגית ורוחב תחומי ההשפעה, אסטקסנטין נחשב לאחד מהרכיבים המבטיחים ביותר לקידום בריאות מערכתית, איזון דלקתי, תפקוד קוגניטיבי, שיפור ביצועים גופניים והאטת תהליכי הזדקנות תאיים.
הצהרת אחריות: המידע באתר זה אינו מיועד או משתמע כתחליף לייעוץ, אבחון או טיפול רפואי מקצועי.
כל התוכן, כולל טקסט, גרפיקה, תמונות ומידע, הכלול באתר זה או באתרים הקשורים אליו, הוא למטרות מידע כללי בלבד.
אסטאין אינה אחראית על דיוק המידע הכלול באתר אינטרנט זה או באתרים קשורים, וכל אדם מצריך התייחסות שונה, המידע באתר עשוי להשתנות ללא הודעה מוקדמת.
אם את מתכוונת ליישם את המידע באתר הזה, או בכל אתר אחר ויש לך מצב רפואי מסויים, את מוזמנת להתייעץ עם הרופא המטפל שלך.
אין בתמונ/ות שבאתר זה כדי להוות מצג או התחייבות כלשהם באשר ליעילות המוצרים.
השימוש במוצרים עשוי להוביל לתוצאות שונות מאדם לאדם, והמשתמשים מוותרים בזאת על כל טענה, תביעה או דרישה מהחברה בהקשר זה. מוצריה של חברת אסטאין ופיורמג’יק אינם תרופות ואינם מיועדים לרפא מחלה כלשהי.