מזון למוח: אסטקסנטין, מגן על תאים עצביים במוח מנזק חמצוני
אסטקסנטין, נוגד החמצון החזק ביותר בעולם הטבע, הוא רכיב מושלם לשמירה על בריאות המוח. התאים העצביים שלנו רגישים במיוחד לנזק חמצוני, ולכן ההגנה שאסטקסנטין מספקת היא מרכיב מרכזי בשמירה על בריאות המוח. אחד היתרונות הייחודיים של אסטקסנטין היא היכולת שלו לחדור את מחסום המוח-דם (BBB),
מה שמאפשר לו להיות יעיל במיוחד בהגנה על המוח.